吃杨桃的时候可削掉硬皮之后直接生吃。不过此吃法酸味重，很多人不能接受，可准备适量白糖，切成块之后蘸着吃，这样口感更好，更易被接受，也更诱人。还可泡酒吃 ，泡的时候加入适量白糖，大概泡一个月的时间就行。此外，还能炖着吃，加入芡米，晚米和水，小火炖一小时便可食用。
2、蘸白糖吃：直接吃虽然很爽口，但酸味重，很多人是不能接受的。可准备适量的白糖，削好皮切成片，入口前蘸取适量白糖，这样口感会更好很多，相比直接吃会更容易让人接受，更诱人。
3、泡酒吃：它还能用来泡酒。清洗干净后放入可密封的瓦罐中，之后加入适量的冰糖，倒入白酒。注意不可过量，酒量能没过杨桃面就行，大概泡一个月就可食用。
4、炖着吃：将其洗干净后切成小丁，之后准备芡米和晚米。备好后全部放入瓦罐，加适量清水，小火慢煮，大概煮一个小时就行，可拌上适量白糖食用，口感较好。
二、不能和什么一起吃
它不能和乳酪同吃，因为它是酸性的，而乳酪是碱性的，一起吃乳酪会变粗糙，容易导致腹泻。也不能和海鲜同吃。因为海鲜里含五价砷，而它含维生素C，从而会导致砷变成三价，会影响身体健康。此外，也不能和黄瓜同吃，容影响维生素C的吸收，甚至还会出现不适症状。
