腰果想必大家并不陌生,超市里随处可见各种各样的腰果制品。腰果中含有的蛋白质、油脂以及多种维生素能够对我们的身体起到很好的保护作用。除了生吃以外,腰果还有哪些易于吸收的食用方法呢?这篇文章告诉您!
做菜
将腰果与鸡丁、虾仁、西芹和扇贝等清炒,所成菜品美味又简单,而且含有丰富的蛋白质,是一道养生的家庭常备菜。
煲汤
许多人可能没听说过用腰果可以做汤。可是,经常食用素菜的人可能知道,用腰果煲汤也十分美味。比如南瓜腰果汤、牛蒡腰果汤、蔬菜腰果汤等,其在汤中的作用与花生、栗子差不多。营养又美味,适合全家人在饭后食用。