世界卫生组织调查发现:人类疾病80%与水有关,现代营养学家认为:饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。你今天的饮水习惯也将决定着你10年后的健康状况。 什么是健康水?世界卫生组织提出了完整科学的概念,即应该满足以下几个递进性要求: (1)没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质; (2)含有人体所需的天然矿物质和微量元素; 生命活力没有退化,呈弱碱性的小分子团水,活性强等。 权威专家指出,营养健康、适宜人体饮用的好水标准是: 不含有毒、有害及有异味的物质; 硬度适中; (3)含有适量的人体所需的矿物质和微量元素; pH呈微碱性(pH>7.0); 含有新鲜适量的溶解氧; 水分子团小,水的生理功能强; (7)长期饮用能够改善人体的营养健康状况。 从目前调查情况来看,大多数人平常喝的水,仍然是大分子团的水,不管是纯净水,还是蒸馆水,都是大分子团的水,这种水参与体内生物化学的反应差,脂质代谢差。还有青少年最喜欢喝的酸性饮料,更不宜长期饮用。实验表明,人体内大约含10加仑的弱碱性的水,喝一杯酸性饮料,体液的pH立即降到4.6,如没有体内的调节机制将给身体健康带来严重不良后果。