和母鸡比起来,公鸡的作用要小得多,在农村老家,曾经几乎家家都养老母鸡,但是养公鸡的却不多,而且说起来,母鸡的营养价值是高于公鸡的,最重要的是母鸡可以下蛋,而公鸡最大的作用,似乎就是打鸣了。
其实公鸡也是可以看家的,它攻击人的时候会用嘴啄,所以才会有“斗鸡”这个游戏,而一般斗鸡用的都是公鸡,而且是战斗力比较强的大公鸡,和公鸡比起来,母鸡显得十分温驯,而且长得也没有公鸡好看,所以公鸡和母鸡的区别是非常明显的。
在农村地区,养公鸡的人家并不多,而且大都是养不久的,一般都不会超过三年,之所以会如此,是因为公鸡的寿命本来就不长,最多也就活不过十年,而且公鸡越老肉越难吃,肉质也会越来越差劲,最重要的是,公鸡会进食重金属,因此年龄越大的鸡,沉淀的重金属越多,如果食用的话,很容易造成中毒的情况,所以一般公鸡养一年左右就杀了。
公鸡最大的作用就是打鸣,把人们从睡梦中叫醒,而一些公鸡却会在半夜有打鸣的习惯,之所以会如此,是因为公鸡是由生物钟控制的,而它在夜晚会分泌一种叫做褪黑素的物质,因为公鸡是有夜盲症的,在夜晚它是要睡觉的,如果是月光太盛的时候,褪黑素就会被抑制,鸡就会产生应激反应,从而在半夜打鸣,所以公鸡分泌的褪黑素能控制公鸡打鸣。总之公鸡打鸣和周边的环境也有一定的关系,所以如果一直有半夜打鸣的情况,可能是这只公鸡生病了。