小满节气的含义是什么是哪一天 小满吃什么风俗食物好?

   2024-05-21 中华网娱乐0
核心提示:小满节气的含义是什么是哪一天?2024年小满具体时间为:2024年5月20日20:59:17星期一。小满,是二十四节气第八个节气,也是夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22

小满节气的含义是什么是哪一天?2024年小满具体时间为:2024年5月20日20:59:17星期一。小满,是二十四节气第八个节气,也是夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满。这时中国北方早稻开始结穗,在禾稻上始见小粒的谷实、满满的,南方则进入夏收夏种季节。

小满节气是二十四节气中的第八个节气,标志着夏季的第二个节气。小满之名有两层含义:一是指与气候降水有关,南方的小满节气期间暴雨开始增多,降水频繁,民谚云“小满小满,江河渐满”;二是指与农业小麦有关,在北方地区小满节气期间降雨较少甚至无雨,这个“满”不是指降水,而是指小麦的饱满程度。小满节气期间,中国南方地区一般会降雨多、雨量大;而北方地区则降雨很少或无雨,气温上升很快,与南方的温差进一步缩小。小满节气民俗根据农耕社会特点形成,主要有“小满祭车神”、“小满动三车(水车、油车和丝车)”、“小满抢水”、“小满祈蚕节”、“小满食野菜”等。

小满吃什么风俗食物好

在传统上,小满期间人们会多吃一些与麦类食物相关的传统食物。

一,吃苦菜。吃苦菜是小满的风俗,苦菜是人们最早食用的野菜之一,小满时节饮食以清淡为宜,有俗语称,春风吹苦菜长,荒滩野地是粮仓,这天民间有着小满吃野菜,苦菜清热解毒的习俗。

二,麦糕饼。在南方有说法称,小满是残神的生日,因为男方养蚕较多,小满时节是幼蚕孵出的重要时间点,因而重视祭蚕神,这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕麦饼来食用,这也寓意着,期盼蚕茧能够丰收。

三,吃枇杷。小满枇杷半坡黄食鲜,水果里大概只有枇杷的上市是正当时,南方人对枇杷情有独钟,每到这个时节,可以看到街边的小摊上,装满了黄澄澄的枇杷,还有许多人会将枇杷制作成枇杷膏,用于化痰止咳。

三,吃枸杞苗。在西北宁夏地区,小满节气流行吃枸杞苗,又叫枸杞尖,这一时期的枸杞苗正好生长旺盛,是人们喜欢吃的一种菜,常见的吃法是,摘取枸杞苗直接煮汤食用,也可以做蛋炒枸杞苗。

四,吃蒲公英。小满也是蒲公英上市的时节,蒲公英富含维生素A,有利尿利胆等作用,可以生吃,煲汤是药食兼用的好食物。

 
反对 0举报 0 评论 0
 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与爱美生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

点击排行