人大食堂版鹅腿味道如何？鹅腿阿姨凭什么抓住学生的胃和心？日前，清华、北大、人民大学三大名校学生争抢鹅腿，让“鹅腿阿姨”迅速火出圈。11月25日，有网友发帖称中国人民大学食堂已经开始自主研发烤鹅腿，引起了广泛关注。
记者询问了中国人民大学食堂工作人员，对方表示，食堂之前没有烤鹅腿，如今准备在食堂上新这一菜品，有可能在11月27日晚5：30以后开始售卖。鹅腿定价15元一个，目前没有限量的打算。
据报道，“鹅腿阿姨”的几十个预订群里总是热闹非凡，每个群一天只接受20个预订，可谓“一腿难求”。为了不辜负学生们的热情，阿姨决定“雨露均沾”，以后每个学校轮流去几天。一只小鹅腿，引爆大人气，也可见高校学子们对美食何其渴求。
许多学子在社交媒体上纷纷表达了对“鹅腿阿姨”的不舍之情，称她的烤鹅腿是他们夜宵的不二之选。这位“鹅腿阿姨”在接受采访时表示，她之所以觉得同学们这么舍不得她，主要是因为学校周边能选择的夜宵种类太少了。
她提到，学生们的夜宵选择往往局限在几种固定的食品上，如海底捞、麦当劳等快餐，或者去食堂买个煎饼、便利店买个关东煮。当她搬离后，许多学生都感到有些失落。对于同学们对烤鹅腿的喜爱，阿姨表示非常感谢。
另据报道，人大食堂推出烤鹅腿。烤鹅腿的定价为15元一个，目前没有限量的打算。她还希望通过自己的努力，为学校周边的小吃市场带来一些新的元素和活力。
除了“鹅腿阿姨”之外，近期还有许多类似的争议话题在社交媒体上引发热议。比如某所高校食堂的菜品价格过高，引起了学生们的强烈不满。
鹅腿阿姨凭什么抓住学生的胃和心？
事情起因是这样的，一位原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨，近日突然去清华摆摊了。让本来数量有限的鹅腿被别的学校分走，“鹅腿阿姨被清华‘拐走’，北大、人大学子痛失鹅腿，以至于人大的同学纷纷破防：“两年的时光终究还是错付了。”“鹅腿阿姨清北之争”事件发酵后，生意更加火爆了，用顶流来形容都不为过。
“鹅腿阿姨”的鹅腿，究竟有多火爆呢？
一位清华校友在线感叹“鹅腿阿姨”现象：半年前，清华鹅腿无人问津，一周前，第一个清华鹅腿群迅速满员，三天前，扩张到8个群，一天前，傍晚5点截止订购；今天出现了“鹅腿黄牛”，甚至还出现了代买和配送业务。“接下去，会发生什么，我都不敢想。”
甚至有网友直接改了群名：“已吃鹅腿2”“鹅也很美”等，还有人为这一事件起了名字：《六大名校围攻清华顶》《没有一只鹅能走出北京》《卖鹅阿姨再爱我一次》《重生之百万富翁卖鹅腿那些年》。
“鹅腿阿姨”现象的出圈，一方面是味道上的稀缺性获得学生追捧；另一方面，本质上讨论的一座城市烟火气的问题，对于一些流动小摊贩的管理本身导致了这种业态的稀缺性。
阿姨告诉记者，这些鹅腿都是她亲手冲洗、切配、腌制和烤制的。固定供货商把鹅腿肉配送到家后，每天早上6点多就起床开始收拾，一直忙到晚上天黑，两只手都被冷水泡得指关节肿大，“孩子们这么喜欢也就挺值得”。因此，生意能火成这样，并不偶然。
另外，站在学生立场做生意，和学生成为朋友，让“鹅腿阿姨”显得与众不同。面对争抢，阿姨没有“持宠而娇”而是“一碗水端平”，表示“也不能光在清华卖，每个学校都得轮流去几天”。把自己的小生计和学生的小欢喜紧紧联系在一起。
在某些高校食堂爆出负面消息的背景下，“鹅腿阿姨”以顾客至上的最朴实的生意经，更加难能可贵。
人大食堂版鹅腿味道如何？鹅腿阿姨凭什么抓住学生的胃和心？日前，清华、北大、人民大学三大名校学生争抢鹅腿，让“鹅腿阿姨”迅速火出圈。11月25日，有网友发帖称中国人民大学食堂已经开始自主研发烤鹅腿，引起了广泛关注。
记者询问了中国人民大学食堂工作人员，对方表示，食堂之前没有烤鹅腿，如今准备在食堂上新这一菜品，有可能在11月27日晚5：30以后开始售卖。鹅腿定价15元一个，目前没有限量的打算。
据报道，“鹅腿阿姨”的几十个预订群里总是热闹非凡，每个群一天只接受20个预订，可谓“一腿难求”。为了不辜负学生们的热情，阿姨决定“雨露均沾”，以后每个学校轮流去几天。一只小鹅腿，引爆大人气，也可见高校学子们对美食何其渴求。
许多学子在社交媒体上纷纷表达了对“鹅腿阿姨”的不舍之情，称她的烤鹅腿是他们夜宵的不二之选。这位“鹅腿阿姨”在接受采访时表示，她之所以觉得同学们这么舍不得她，主要是因为学校周边能选择的夜宵种类太少了。
她提到，学生们的夜宵选择往往局限在几种固定的食品上，如海底捞、麦当劳等快餐，或者去食堂买个煎饼、便利店买个关东煮。当她搬离后，许多学生都感到有些失落。对于同学们对烤鹅腿的喜爱，阿姨表示非常感谢。
另据报道，人大食堂推出烤鹅腿。烤鹅腿的定价为15元一个，目前没有限量的打算。她还希望通过自己的努力，为学校周边的小吃市场带来一些新的元素和活力。
除了“鹅腿阿姨”之外，近期还有许多类似的争议话题在社交媒体上引发热议。比如某所高校食堂的菜品价格过高，引起了学生们的强烈不满。
鹅腿阿姨凭什么抓住学生的胃和心？
事情起因是这样的，一位原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨，近日突然去清华摆摊了。让本来数量有限的鹅腿被别的学校分走，“鹅腿阿姨被清华‘拐走’，北大、人大学子痛失鹅腿，以至于人大的同学纷纷破防：“两年的时光终究还是错付了。”“鹅腿阿姨清北之争”事件发酵后，生意更加火爆了，用顶流来形容都不为过。
“鹅腿阿姨”的鹅腿，究竟有多火爆呢？
一位清华校友在线感叹“鹅腿阿姨”现象：半年前，清华鹅腿无人问津，一周前，第一个清华鹅腿群迅速满员，三天前，扩张到8个群，一天前，傍晚5点截止订购；今天出现了“鹅腿黄牛”，甚至还出现了代买和配送业务。“接下去，会发生什么，我都不敢想。”
甚至有网友直接改了群名：“已吃鹅腿2”“鹅也很美”等，还有人为这一事件起了名字：《六大名校围攻清华顶》《没有一只鹅能走出北京》《卖鹅阿姨再爱我一次》《重生之百万富翁卖鹅腿那些年》。
“鹅腿阿姨”现象的出圈，一方面是味道上的稀缺性获得学生追捧；另一方面，本质上讨论的一座城市烟火气的问题，对于一些流动小摊贩的管理本身导致了这种业态的稀缺性。
阿姨告诉记者，这些鹅腿都是她亲手冲洗、切配、腌制和烤制的。固定供货商把鹅腿肉配送到家后，每天早上6点多就起床开始收拾，一直忙到晚上天黑，两只手都被冷水泡得指关节肿大，“孩子们这么喜欢也就挺值得”。因此，生意能火成这样，并不偶然。
另外，站在学生立场做生意，和学生成为朋友，让“鹅腿阿姨”显得与众不同。面对争抢，阿姨没有“持宠而娇”而是“一碗水端平”，表示“也不能光在清华卖，每个学校都得轮流去几天”。把自己的小生计和学生的小欢喜紧紧联系在一起。
在某些高校食堂爆出负面消息的背景下，“鹅腿阿姨”以顾客至上的最朴实的生意经，更加难能可贵。
