山东烧烤三大门派是哪三个
山东烧烤最具特色的“三大门派”，一般被认为是淄博、济南和青岛。
在山东烧烤的茫茫大军中，很多人推崇济南烧烤为山东烧烤界的“扛把子”，而且济南还被网友们亲切地冠名为“串都”。为何在山东每个地市都风风火火的烤串事业中，济南却能横空出世夺得那么多网友们的肯定呢？这要从最早的济南烧烤说起，毫不夸张的说在以前的济南，烧烤遍布大街小巷，大排档加上街头烧烤，小方桌外加马扎子，再配上以前正宗的趵突泉扎啤。服务员用大的不锈钢盆端着烤好的串挨个桌送，那种气势和氛围，真的不是现在室内烧烤可以比拟的。
济南烧烤的种类繁多，无论是何种食材，都可以放在烧烤炉子上烤一烤，再配上土豆丝，花毛一体等吃烧烤必备菜品，让济南的烧烤文化一直引领着整个山东的烧烤圈。因此，济南烧烤备受推崇也是在所难免。
如果说济南烧烤是山东烧烤界的“扛把子”，我想第一个站出来反对的应该就是淄博的朋友们，淄博不仅仅是八大菜系之首“鲁菜”的起源地，在烧烤这一块，也是拿捏的死死的。
淄博烧烤的灵魂在于小炉子和小饼，自己烤的肉串配上青菜卷到饼里，每个吃过的人都能别深深的震撼，原来以前吃的都是假烧烤吗？原来烧烤还可以这样吃？甚至一些淄博的网友们认为，在全国烧烤就分为两种，淄博烧烤和其它烧烤。
青岛烧烤可谓是山东烧烤界的一股清流，在原本烧烤的基础上又加入了青岛特产，海鲜。鱿鱼、扇贝、海蛎子、甚至大虾等等海鲜，都可以在青岛烤一烤，再配上驰名中外的青岛散装扎啤，嗯，吃海鲜，喝扎啤，也许就是这个夏天最惬意的事情了吧。
山东烧烤最出名的是哪个城市?
淄博烧烤是目前全国城市里唯一保留有独立小炉纯炭有烟烧烤的地方。你要想知道某家烧烤是否正宗，只需要看烧烤桌上，是否有三样：一是小饼，二是小葱，三是小火炉，这三样为淄博烧烤打出一片美味天地。
小火炉烧烤，就是指每桌都有独立的小烤炉的炭火烧烤，这种烧烤又叫“活烧烤”。一般城市吃烧烤，都是将烤串烤好了端上桌，也就是既食烧烤。正宗的淄博烧烤，每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤到半熟，火候由食客自己掌握。
拿两串滋滋冒油的肉串，先裹上蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶或者葱白，这么一卷，成就了独一无二的小饼。
大口感受着小饼的麦香，蘸料里花生芝麻和刚烤好的肉混合在一起，小饼让略微咸的肉变得适口，蘸料又提供了足够的香味提成，而大葱又很好的抵消了肉串的油腻，君臣互佐，相辅相成。
山东烧烤三大门派是哪三个
山东烧烤最具特色的“三大门派”，一般被认为是淄博、济南和青岛。
在山东烧烤的茫茫大军中，很多人推崇济南烧烤为山东烧烤界的“扛把子”，而且济南还被网友们亲切地冠名为“串都”。为何在山东每个地市都风风火火的烤串事业中，济南却能横空出世夺得那么多网友们的肯定呢？这要从最早的济南烧烤说起，毫不夸张的说在以前的济南，烧烤遍布大街小巷，大排档加上街头烧烤，小方桌外加马扎子，再配上以前正宗的趵突泉扎啤。服务员用大的不锈钢盆端着烤好的串挨个桌送，那种气势和氛围，真的不是现在室内烧烤可以比拟的。
济南烧烤的种类繁多，无论是何种食材，都可以放在烧烤炉子上烤一烤，再配上土豆丝，花毛一体等吃烧烤必备菜品，让济南的烧烤文化一直引领着整个山东的烧烤圈。因此，济南烧烤备受推崇也是在所难免。
如果说济南烧烤是山东烧烤界的“扛把子”，我想第一个站出来反对的应该就是淄博的朋友们，淄博不仅仅是八大菜系之首“鲁菜”的起源地，在烧烤这一块，也是拿捏的死死的。
淄博烧烤的灵魂在于小炉子和小饼，自己烤的肉串配上青菜卷到饼里，每个吃过的人都能别深深的震撼，原来以前吃的都是假烧烤吗？原来烧烤还可以这样吃？甚至一些淄博的网友们认为，在全国烧烤就分为两种，淄博烧烤和其它烧烤。
青岛烧烤可谓是山东烧烤界的一股清流，在原本烧烤的基础上又加入了青岛特产，海鲜。鱿鱼、扇贝、海蛎子、甚至大虾等等海鲜，都可以在青岛烤一烤，再配上驰名中外的青岛散装扎啤，嗯，吃海鲜，喝扎啤，也许就是这个夏天最惬意的事情了吧。
山东烧烤最出名的是哪个城市?
淄博烧烤是目前全国城市里唯一保留有独立小炉纯炭有烟烧烤的地方。你要想知道某家烧烤是否正宗，只需要看烧烤桌上，是否有三样：一是小饼，二是小葱，三是小火炉，这三样为淄博烧烤打出一片美味天地。
小火炉烧烤，就是指每桌都有独立的小烤炉的炭火烧烤，这种烧烤又叫“活烧烤”。一般城市吃烧烤，都是将烤串烤好了端上桌，也就是既食烧烤。正宗的淄博烧烤，每桌必有一个小火炉，上桌的肉串已经烤到半熟，火候由食客自己掌握。
拿两串滋滋冒油的肉串，先裹上蘸料，然后摊在小饼上，手掌握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，几块肉就这样完整包裹在小饼里面了，再放一段葱叶或者葱白，这么一卷，成就了独一无二的小饼。
大口感受着小饼的麦香，蘸料里花生芝麻和刚烤好的肉混合在一起，小饼让略微咸的肉变得适口，蘸料又提供了足够的香味提成，而大葱又很好的抵消了肉串的油腻，君臣互佐，相辅相成。
