于谦的代表作品很多，有相声方面，也有电影方面。相声上主要集中2015年以前，当时的德云社没有大红大紫，郭德纲的实力也没有开始下滑。虽然可能会开一些小玩笑，但是只出现在开场的前几句。当时说的相声，个个都很经典，内容也相当不错。比如《我是科学家》、《我这一辈子》、《败家子》等。
影视作品方面，主演过一部电影《老师好》，获得了澳门国际电影节最佳男主角奖。其他基本都是客串，像是《战狼2》、《地下交通站》、《北平往事》、《李卫当官》等等。
2月16日，郭德纲否认于谦将离开德云社单飞，称其在去年拍完电影后又签约两部，无法抽空进行演出，并称于谦将于4月底回归。
此前，网传于谦离开德云社单飞，有网友发现在德云社近期的相声大会中郭德纲的搭档是岳云鹏、张云雷、郭麒麟等弟子，于谦并没有出现。
事情还得从德云社近期举办的相声大会说起，为期四天的演出中，观众熟悉的岳云鹏、烧饼、张九龄、秦霄贤等德云社知名相声演员均有表演，甚至就连几乎转型影视演员的郭麒麟，也罕见现身跟父亲郭德纲一起压轴出演。这样隆重的演出现场，唯独少了于谦的身影，而且还是连续4天的演出全部缺席。
作为德云社开年以来最重要的演出活动，在德云社几乎所有骨干演员都到齐的情况下，作为郭德纲老搭档的于谦却缺席了，这一现象立刻引来了网友热议：“于谦于大爷是要单飞了吗？”此外，还有网友提及郭德纲去年在多个地方电视台录制的春晚节目也似乎被取消，是否因为之前的事情与于谦出现了问题？
对此，郭德纲在线辟谣，称于老师正忙着拍摄电影，抽不开身回来做相声演出，暂时不能参加德云社演出。
据媒体报道，郭德纲和于谦相识于2000年，于谦在2004年时加入德云社，两人携手走过18个年头。曾几何时，郭德纲遭到相声界的集体吐槽，还发生曹云金等徒弟的“背弃”，但于谦都一直陪伴在搭档的身边，可以说两人之间不像是朋友，更像是亲人。
