北京大兴驴肉批发市场。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸,亚麻酸的含量都远远高于猪肉,牛肉。近年来,我国驴肉消费需求呈稳步增长的态势。在鲁西,鲁东南,豫西北,晋东南,晋西北,陕北,河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。
北京大兴驴肉批发市场。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸,亚麻酸的含量都远远高于猪肉,牛肉。近年来,我国驴肉消费需求呈稳步增长的态势。在鲁西,鲁东南,豫西北,晋东南,晋西北,陕北,河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。
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