蹄膀怎么煮烂(蹄膀捞出枣红肉皮)

   2023-06-08 互联网0
核心提示:方法步骤如下:1、整只蹄膀下锅,加盐、拍破的姜。2、加冷水大火烧开,煮至进皮。3、捞出,乘热擦干皮上水份、及时在皮上抹上涝糟汁或老抽或酱汁。注意:一定要抹均匀,下油锅炸至肉皮起泡呈枣红色,捞出用原汤回软。4、最后再红烧、清蒸或均可。

蹄膀怎么煮烂(蹄膀捞出枣红肉皮)

方法步骤如下:

1、整只蹄膀下锅,加盐、拍破的姜。

2、加冷水大火烧开,煮至进皮。

3、捞出,乘热擦干皮上水份、及时在皮上抹上涝糟汁或老抽或酱汁。注意:一定要抹均匀,下油锅炸至肉皮起泡呈枣红色,捞出用原汤回软。

4、最后再红烧、清蒸或均可。

 
反对 0举报 0 评论 0
 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与爱美生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

点击排行