莼菜鲈鱼的做法-莼菜鲈鱼怎么做?

   2020-08-05 360常识网0
核心提示:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。将鱼去头、尾,切片,上浆挂糊;竹笋切片晒干备用;准备些高汤,加入莼菜和笋干稍煮片刻;鱼片用油沸后入汤。莼菜鲈鱼的做法-莼菜鲈鱼怎么做?莼菜鲈鱼的做法莼菜鲈鱼是一种很美味而且比较少吃的菜

将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。将鱼去头、尾,切片,上浆挂糊;竹笋切片晒干备用;准备些高汤,加入莼菜和笋干稍煮片刻;鱼片用油沸后入汤。

莼菜鲈鱼的做法-莼菜鲈鱼怎么做?
莼菜鲈鱼的做法-莼菜鲈鱼怎么做?

莼菜鲈鱼的做法

莼菜鲈鱼是一种很美味而且比较少吃的菜式,以下是莼菜鲈鱼的做法。

材料:鲈鱼、莼菜、竹笋。

调料:花生油、盐、糖、酱油。

做法:

Step1:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。

Step2:将鱼去头、尾,切片,上浆挂糊;

Step3:竹笋切片晒干备用;

Step4:准备些高汤,加入莼菜和笋干稍煮片刻;

Step5:鱼片用油沸后入汤。

Step6:准备碟子,上碟。

 
标签: 鲈鱼 莼菜
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