通常情况下，骨折治愈需要几个星期到几个月的时间，具体视骨折的严重程度而定。在康复期间，饮食对骨折的愈合也有一定影响。腊肉饭属于高脂肪、高盐的食物，不适宜在骨折初期食用。
在骨折愈合的初期和康复过程中，建议饮食健康和均衡，包括摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质来促进骨骼的修复和健康。建议遵循医生或专业营养师的建议，根据具体情况来确定何时可以恢复正常的饮食，包括是否适宜食用腊肉饭。
因此，骨折治愈后，最好咨询医生或营养师的意见，了解适宜食用腊肉饭的时间和食用量。
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