米饭火腿的做法
功效：米饭火腿是一道营养丰富的美食，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能够为人体提供充足的能量和营养。同时，米饭火腿的做法简单，可以在快节奏的生活中轻松完成，是一款既美味又方便的家常菜。
材料：
1. 大米：适量
2. 鸡蛋：2个
3. 火腿丝：适量
4. 葱：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
做法步骤：
1. 预先准备好米饭，可以使用煮饭锅或电饭煲煮熟。将煮好的米饭放在一旁晾凉备用。
2. 将葱切成葱花备用，鸡蛋打入碗中轻轻搅拌均匀。
3. 在炒锅中倒入适量的食用油，待油热后倒入葱花炒香。
4. 将鸡蛋液倒入炒锅中煎熟，翻炒均匀，待鸡蛋熟透后将其盛出备用。
5. 在同一个炒锅中，再次倒入适量的食用油，加热至微热时，加入火腿丝翻炒均匀。
6. 将晾凉的米饭倒入锅中，用铲子将其与火腿丝均匀翻炒。
7. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒让米饭与调味品充分混合，同时也能使米饭表面散发出香气。
8. 最后将之前煎好的鸡蛋倒入炒锅中，再次翻炒均匀，使鸡蛋均匀地融入米饭中，让整道菜的口感更加丰富。
注意事项：
1. 米饭最好使用隔夜饭或凉饭，更容易炒出松散的口感。
2. 火腿丝可以根据个人喜好选择口感较嫩的火腿或老火腿。
3. 炒锅的火候要控制好，避免炒糊米饭或食材。
4. 可根据个人口味添加适量的胡椒粉或其他蔬菜增加口感和均衡营养。
现在，你已经学会了制作美味又简单的米饭火腿！赶快动手试试吧，相信你会吃出一道美味的家常菜。
