红椒炒肉做法简单又好吃

   2024-02-26 伊秀网0
核心提示:功效:红椒炒肉是一道色香味俱佳的经典家常菜,富含蛋白质和维生素,能够增强肌肉的力量,提高免疫力,促进消化和吸收。材料:1. 猪肉:250克(切成薄片)2. 红椒:2个(切丝)3. 葱姜蒜:适量(切末)4. 料酒:适量5. 生抽:适量6. 盐

功效:红椒炒肉是一道色香味俱佳的经典家常菜,富含蛋白质和维生素,能够增强肌肉的力量,提高免疫力,促进消化和吸收。

材料:
1. 猪肉:250克(切成薄片)
2. 红椒:2个(切丝)
3. 葱姜蒜:适量(切末)
4. 料酒:适量
5. 生抽:适量
6. 盐:适量
7. 白胡椒粉:适量
8. 食用油:适量

做法步骤:
1. 将猪肉片放入碗中,加入少许料酒、生抽、盐和白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
2. 锅中热少许食用油,将葱姜蒜末放入锅中炒香。
3. 加入腌制好的猪肉片翻炒,炒至变色。
4. 加入红椒丝继续翻炒,炒至红椒变软。
5. 加入适量的生抽和盐,再次翻炒均匀。
6. 炒至猪肉和红椒熟透后,关火即可。

注意事项:
1. 猪肉片的腌制时间不宜过长,否则容易影响口感。
2. 在翻炒的过程中,火候要掌握好,以免烧焦或炒熟不透。
3. 可根据个人口味调整盐和白胡椒粉的用量。

红椒炒肉的制作简单,味道鲜美,营养丰富。无论是家庭日常餐桌还是宴请客人,都是一道非常受欢迎的菜品。大家可以根据个人口味的喜好进行调整,增加自己的独特创意,让这道红椒炒肉更好吃。

 
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