纸杯蛋糕:简单又美味的小点心
功效:
纸杯蛋糕是一款在家中制作的小甜点,它既方便又美味。它的制作过程简单,适合新手厨师和忙碌的上班族。纸杯蛋糕可以作为下午茶点心、派对小食或孩子们的午后甜点。还有一个好处就是可以根据个人口味添加各种调料和装饰,让它成为独一无二的甜点。
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1/2杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 1/4杯黄油
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草提取物
- 适量的彩色糖果或巧克力碎片(可选)
做法步骤:
1. 将烤箱预热至摄氏180度。
2. 准备一个中号混合碗,将面粉、糖和发酵粉混合在一起。
3. 在另一个碗中,将鸡蛋、牛奶和香草提取物打散。
4. 将黄油融化,并缓慢地倒入鸡蛋混合物中搅拌均匀。
5. 将湿混合物倒入干混合物中,轻轻搅拌,直到所有成分混合均匀。
6. 如果你想要添加彩色糖果或巧克力碎片,可以在这个步骤中加入。
7. 准备好纸杯,将面糊倒入纸杯中至少2/3的高度。
8. 把纸杯放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤约15-18分钟,或直到蛋糕变金黄色。
9. 用牙签插入蛋糕中间,如果牙签插出来没有黏糊糊的面糊,表示纸杯蛋糕已经烤熟了,可以取出。
10. 将烤好的纸杯蛋糕放在烤架上冷却。
注意事项:
- 注意预热好烤箱,并根据自己的烤箱调整烘焙时间。
- 在混合面糊时,不要搅拌过度,以免影响蛋糕的质地。
- 可根据个人口味添加各种调料和装饰,如蓝莓、石榴籽、奶油等等。
- 烤箱温度和时间会影响蛋糕的口感和颜色,请根据自己的烤箱情况进行调整。
现在,你已经掌握了制作纸杯蛋糕的方法。带着家人或朋友一起享受这道美味的小甜点吧!