黑芝麻和银耳可以一起煮食用，从营养角度来看，它们都含有丰富的营养成分。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等，有补血、益肾等功效；而银耳则富含蛋白质、多糖、胆固醇和多种维生素，有滋阴润燥、补肺养颜等作用。
将黑芝麻和银耳一起煮，可制作成黑芝麻银耳汤、黑芝麻糊或糖水等食品。这样食用不仅可以充分发挥两者的营养价值，还可以相互补充作用，对健康有好处。
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