吃杏仁时需要避免以下食物和物质的同时摄入：
1. 锌：杏仁中含有一定量的锌，与某些含有高锌含量的食物（如猪肉、海鲜等）一起摄入可能超过日常所需的锌摄入量，对身体不利。
2. 乳制品：有些人对乳制品过敏或不能消化乳糖。在这种情况下，同时食用乳制品和杏仁可能引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
3. 核桃：杏仁和核桃中含有大量的植物游离酸，同时食用可能加重消化负担，对胃肠道不利。
4. 金属：金属离子和杏仁中的营养物质（如维生素C等）发生反应，会导致营养价值的损失。因此，避免使用金属容器或餐具与杏仁接触。
此外，根据个人特殊情况和医生的建议，还需要考虑其他禁食或忌口的因素。如果有任何疑问或特殊情况，请咨询医生或营养师的建议。
