猪肝可以搭配多种食材炒制，以下是几种搭配的好吃方式：
1. 猪肝炒洋葱：将猪肝切片，洋葱切丝，加入适量油炒至猪肝变色，加入洋葱继续炒至熟透，可以加入盐和胡椒粉调味。
2. 猪肝炒青椒：将猪肝切片，青椒切丝，加入适量油炒至猪肝变色，加入青椒继续炒熟，可以加入酱油和蒜蓉调味。
3. 猪肝炒豆芽：将猪肝切片，豆芽洗净，加入适量油炒至猪肝变色，加入豆芽继续炒熟，可以加入盐和生抽调味。
4. 猪肝炒木耳：将猪肝切片，黑木耳泡发后切丝，加入适量油炒至猪肝变色，加入黑木耳继续炒熟，可以加入盐和酱油调味。
5. 猪肝炒胡萝卜：将猪肝切片，胡萝卜切丝，加入适量油炒至猪肝变色，加入胡萝卜继续炒熟，可以加入盐和糖调味。
以上都是一些常见的搭配方式，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
