黄瓜是一种低热量、高水分、高纤维的蔬菜，含有丰富的营养物质，包括维生素K、维生素C、维生素A、钾、镁和磷等。黄瓜的功效与作用如下：
1. 保持水分平衡：黄瓜的水分含量高，可以帮助补充身体所需的水分，保持水分平衡，有助于预防脱水和维持皮肤的水润度。
2. 促进消化：黄瓜中的纤维可以促进消化系统的正常运作，预防便秘和其他消化问题。
3. 抗氧化作用：黄瓜中的维生素C和其他抗氧化物质有助于抵抗自由基的伤害，减少细胞损伤和衰老。
4. 维护心血管健康：黄瓜中的钾有助于调节血压，降低心脏病和中风的风险。
5. 促进肌肤健康：黄瓜中的维生素C和水分有助于保持肌肤的弹性和水润度，缓解皮肤干燥和炎症。
6. 帮助减肥：黄瓜是一种低热量、高纤维的食物，可以增加饱腹感并促进新陈代谢，有助于控制体重和减肥。
总之，黄瓜既是一种美味的蔬菜，又是一种营养丰富、功效多样的食物，适合作为日常膳食的一部分。
