猕猴桃是一种营养丰富的水果，它含有丰富的维生素C、维生素E和维生素K。每100克的猕猴桃中含有约80毫克的维生素C，超过了橙子和柠檬等柑橘类水果的含量。维生素C具有抗氧化作用，可以帮助保护细胞免受自由基的损伤，同时也有助于增强免疫系统和促进胶原蛋白的合成。
此外，猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，可以促进消化系统的正常运作，预防便秘和其他消化问题。它也含有多种矿物质，如钾、镁、铁和钙，有助于维持身体正常的生理功能。
猕猴桃还含有天然酶，例如花青素和溴酸，具有抗炎、抗衰老和抗癌的作用。猕猴桃还含有丰富的抗氧化剂，如胡萝卜素和类黄酮，有助于保护身体免受自由基的伤害。
总的来说，猕猴桃是一种低热量、高营养价值的水果，适合作为健康饮食的一部分。它可以帮助提高免疫力、促进消化、保护细胞免受氧化损伤，并具有抗炎和抗衰老的作用。
