包菜的家常做法有很多种,以下是其中一种做法:
材料:
- 包菜:适量
- 大蒜:适量
- 姜片:适量
- 鸡蛋:适量(可选)
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 耗油:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 将包菜切成大小适中的块状。
2. 锅中加入适量的食用油,放入姜片和蒜片爆炒出香味。
3. 加入包菜炒熟,搅拌均匀。
4. 待包菜变软后,加入适量的生抽、盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
5. 可根据个人口味加入少许耗油提鲜。
6. 如果喜欢单独吃蔬菜,可以加入打散的鸡蛋,煮熟后翻炒均匀即可。
这是一道简单的家常包菜做法,可根据个人口味调整调料的用量和添加其他配料。