烧烤白菜的做法非常简单,日常在家自己也能做,烤烤白菜可以增添食物的多样性和口感,可以作为主食或者配菜。你可以根据个人喜好尝试添加其他调料或香料,比如蒜蓉、辣椒粉等,以增加风味。
烤烤白菜很简单,以下是一种常见的做法:
材料:
- 白菜:适量
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 食用碱水(可选):少许
步骤:
1. 首先,准备好白菜。将白菜叶子逐片拆开,并用冷水洗净。你可以选择保持白菜的整片形状,或者将其切成适当大小的块状,以便更容易烤熟。
2. 如果你想要使白菜在烤制过程中更加鲜嫩,可以在烧烤前先将白菜片浸泡在食用碱水中,约5-10分钟。然后,将其取出并用清水冲洗,去除碱水味道。
3. 烤盘上刷一层橄榄油,将白菜放在烤盘上,保持单层排列,并轻轻刷上一层橄榄油,使其均匀涂抹。
4. 在白菜上撒上适量的盐,根据个人口味不同,可以酌情增加或减少。
5. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤制时间大约为10-15分钟,或直到白菜变得金黄和焦糖化。
6. 当白菜烤至你喜欢的熟度时,取出烤盘,稍微冷却一下,然后即可食用。
烤烤白菜可以增添食物的多样性和口感,可以作为主食或者配菜。你可以根据个人喜好尝试添加其他调料或香料,比如蒜蓉、辣椒粉等,以增加风味。