1、材料:隔夜馒头、瘦肉末、五香粉、酱油、盐、生姜、葱、水淀粉、食用油
2、馒头切成小块,约莫2厘米见方。瘦肉末加上五香粉、盐、酱油和生姜葱末拌匀,腌制约10分钟。
3、食用油热锅,加入腌制好的肉末煸炒至出香味,用锅铲压碎,使肉末煮熟煮透。加入切好的馒头,翻炒均匀,加入少量水,放盐调味,翻炒均匀。水淀粉勾芡再翻炒一会儿,出锅前加入葱花,即可出锅。
1、材料:隔夜馒头、瘦肉末、五香粉、酱油、盐、生姜、葱、水淀粉、食用油
2、馒头切成小块,约莫2厘米见方。瘦肉末加上五香粉、盐、酱油和生姜葱末拌匀,腌制约10分钟。
3、食用油热锅,加入腌制好的肉末煸炒至出香味,用锅铲压碎,使肉末煮熟煮透。加入切好的馒头,翻炒均匀,加入少量水,放盐调味,翻炒均匀。水淀粉勾芡再翻炒一会儿,出锅前加入葱花,即可出锅。
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