面团怎么揉

2023-02-22 互联网0

核心提示：面团的揉法：准备好面粉、泡打粉和酵母。拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟；放入面粉，倒水慢慢搅拌。记住水别放太多了；手揉面粉，把周围面粉都揉捏合在一起。反复揉捏；直到面团揉得发亮，没有小疙瘩。不再粘手

面团怎么揉

面团的揉法：

准备好面粉、泡打粉和酵母。拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟；放入面粉，倒水慢慢搅拌。记住水别放太多了；手揉面粉，把周围面粉都揉捏合在一起。反复揉捏；直到面团揉得发亮，没有小疙瘩。不再粘手即可；揉好之后，盖上布。放置阴冷处发酵。大约半个多小时后，膨胀起来比原来大概大两倍即可。

标签： 面团酵母面粉

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蒸馒头不塌的小窍门是什么（塌陷馒头发酵是因）

蒸馒头时发生塌陷是因为发酵过度，在和制面团时视面粉的用量适当添加泡打粉可使制作出的馒头或其它发酵面食暄软可口。要做到不塌陷，可在蒸制好馒头以后略停留2-3分钟，不要急于打开锅盖，待静置几分钟后再打开锅盖这样馒头就不会塌陷了。

05-15 馒头面团锅盖
怎么用面包机做水饺（面团搅拌等份用手）

方法：1、往盆里加入中筋面粉，然后加入开水、食盐搅拌均匀；2、然后放入面包机搅拌盆中，启动搅拌面团功能，搅拌三分钟；3、搅拌完毕之后，将面团直接放在搅拌盆里，松弛十五分钟；4、松弛完之后，将面团取出，分成两等份，并搓揉成长条型；5、分割成数

04-12 等份面团擀面杖
破壁机可以揉面团吗（细胞壁功能面团击）

可以揉面团。因为破壁机的功能里就有一个和面的功能。破壁机是集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，具有一机多用的功能，是一种可以快速击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生

04-08 面团细胞壁功能
面食猪头怎么捏（面团好了猪头纹路）

先把主料混合，揉成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟；然后取一小块面团加入紫薯粉揉匀备用，剩下的面团揉匀，下成适当的小剂子。取其中一个剂子，揉成光滑的面团。再把顶部搓长搓细，再折下来。然后用刀压出纹路；用剪刀在两边各剪一刀，把折下来的面头也

02-21 面团纹路面食
面团能放冰箱吗面团能不能放冰箱

1、面团能放冰箱。2、可以用保鲜膜包起来, 放在盆里 ,放进冰箱。不但可以防止面团干皮。还方便卫生。若长时间存放,可在面团上少拍一些水,再包保鲜膜。而且在低温状态会发酵,做出来的面食更加美味、可口。3、另外要用不透气的塑料保鲜袋包起来，这样

02-21 面团能放冰箱吗
发酵面团可以放冰箱吗发酵面团能放冰箱吗

1、发酵好的面团可以放冰箱里。2、发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的,不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热,否则会影响口感。提前搅拌面团放到冰箱里面,能够减缓其发酵速度,长时间发酵之后,面团的口感也会比较好,这也是很多家庭喜欢使用的

11-07 发酵面团可以放冰箱吗
面团放冰箱几天可以面团放冰箱存放多久可以

1、面团放到冰箱里发酵的时间是8——10个小时。冰箱冷藏当中的温度太低了，并不适合用来发酵揉搓好的面团。2、弄好的面团暂时不想发酵，可以放到冰箱中保存。但是到了第2天在不超过24小时的时间里，要将揉搓好的面团发酵好，弄出来面食吃掉。

07-03 面团放冰箱几天可以
包饺子剩下的面团能做什么包饺子剩下的面团怎

1、可以做成烙饼，首先把面团擀成薄饼，然后倒入植物油，可以加点芝麻油沾上芝麻，加点盐和黑胡椒粉，或是加糖，做成烙饼。2、可以做成馅饼，首先把面团擀成薄饼，然后包裹和好的馅料煎制成馅饼。3、可以做成疙瘩汤，将面团揪成一个个小团团，再加一些蔬菜

06-24 包饺子剩下的面团能做什么
面包发酵可以放冰箱吗面团放入冰箱如何发酵

1、面包发酵可以放冰箱，但是如果是正在发酵的面团，不能放入冰箱中，不然会停止发酵。冰箱中的存温度多数在五摄氏度以下，而面团的最佳发酵温度在二十摄氏度到三十摄氏度，如果低于这个温度，发酵会十分缓慢，甚至是停止发酵。2、面团在冰箱里发酵叫做冷藏

06-04 面包发酵可以放冰箱吗
面团很粘手怎么办面团很粘手要怎样处理

1、可以在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量的，过多的话会影响面团质量。2、或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。3、如果因为水温过高导致面粉粘手，可以用边摔打边休息的方

05-24 面团很粘手怎么办