1、小白菜一般可以生吃。
2、适量食用小白菜能够对人体起到补充营养，促进消化等作用，小白菜中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素的营养物质，也含有一定量的铁、钾、钙、铜等微量元素，适量食用小白菜能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高自身的免疫起到一定的帮助，但不建议过量食用。
3、在食用小白菜的过程中，可能会导致机体内摄入的营养物质过于单一，无法正常补充其他的营养物质，进而引起营养不良的发生，可以通过多食用含营养较为丰富的食物来缓解症状。如果过量食用小白菜，可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生了一定的刺激，引起消化不良的现象，如腹泻、腹痛等不适症状，可以通过改善饮食的方式来缓解症状。
