1、干燥通风保存:榛子作为一种坚果，有榛子壳的保护，保质期是比较长的，将其晒干后，置于家中干燥通风的地方进行保存，这样帮助抑制榛子细菌以及微生物滋生，能帮助延长榛子的保质期，能保存大约2-3个月左右的时间。
2、冰箱保存:新鲜的榛子吃不完的情况下，可以将榛子表面的杂质擦干净，不要用水浸泡冲洗，否则会导致生榛子容易变质，榛子擦干净脏东西后，将其置于保鲜袋或者保鲜膜中，然后密封好，置于冰箱冷藏是保存即可，可以保存至少一个月左右；但榛子不建议置于冰箱冷冻，否则会导致其口感下降。
3、木屑混合保存:新鲜榛子保存最主要的一点就是要防潮，因为榛子受到后，就容易受到细菌以及微生物滋生，从而导致榛子发生变质，将榛子处理干净杂物后，将木屑和新鲜榛子混合放入干燥的盒子中，弄好后上面在铺上一层木屑，不需要密封保存，再将其放在干燥通风处即可。
