1、富强粉是用小麦的核心部分磨出来的面粉,是一级面粉,较精细,面筋含量高、杂质少、较白,口味较好,适合做包子、馅饼之类的面食。
2、麦芯粉由小麦中心部分的胚乳磨制而成,是精度最高的优质面粉,做出的成品表面光滑、口感润滑,馒头、饺子、包子、面条、烙饼等家庭面食均可使用,通用性好。
3、雪花粉较精细、颜色较白,蒸出的包子,很精致,但由于加工精细,营养也有所损失,且雪花粉也可以拿来做饺子,效果不错,口感较好。
1、富强粉是用小麦的核心部分磨出来的面粉,是一级面粉,较精细,面筋含量高、杂质少、较白,口味较好,适合做包子、馅饼之类的面食。
2、麦芯粉由小麦中心部分的胚乳磨制而成,是精度最高的优质面粉,做出的成品表面光滑、口感润滑,馒头、饺子、包子、面条、烙饼等家庭面食均可使用,通用性好。
3、雪花粉较精细、颜色较白,蒸出的包子,很精致,但由于加工精细,营养也有所损失,且雪花粉也可以拿来做饺子,效果不错,口感较好。
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与爱美生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.