冷冻鲷鱼片的做法 冷冻鲷鱼片怎么做

   2022-06-22 伊秀网0
核心提示:1、鲷鱼片200g。辅料:油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个。2、青辣椒,葱,姜,切丝,辣椒切小丁;3、鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝;4、把水做开后,再放鱼片蒸十分钟;5、开水蒸鱼,可锁住鱼肉里面的水分,更鲜嫩

1、鲷鱼片200g。辅料:油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个。

2、青辣椒,葱,姜,切丝,辣椒切小丁;

3、鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝;

4、把水做开后,再放鱼片蒸十分钟;

5、开水蒸鱼,可锁住鱼肉里面的水分,更鲜嫩;

6、油锅,把一部分辣椒丁炸出香味;

7、把蒸好的鱼片端出来,放上其余一半的葱姜辣椒丝,浇上热油;

8、最后淋上些许蒸鱼豉油即可。

 
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    1、食材:鲷鱼适量、蒜苔适量、盐适量、生抽2勺、醋1勺、料酒1勺、淀粉适量、蒜泥适量、辣椒酱2勺、白糖2勺、胡椒粉适量、植物油适量、白葡萄酒少许。 2、方法步骤:首先,鲷鱼片用少许酒(干白葡萄酒为佳)、白胡椒粉、盐抹均匀,腌约15分钟。 3
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