1、食材:白鲳鱼1条、料酒2勺、姜丝适量、胡椒粉少许、盐适量、蒸鱼豉油3勺、水适量、葱丝适量。
2、将鱼腹中的内脏 鱼鳃清理干净,撕去腹壁的黑色黏膜,这样可以少去很多腥味。
3、清洗好的鲳鱼化几刀,放姜丝、两勺料酒去腥。
4、水开上锅蒸6-7分钟小鲳鱼就熟啦, 撒上葱丝热油爆香。
5、锅中放入一勺盐、三勺蒸鱼豉油、少许清水烧开淋到盘中,即可开吃!
1、食材:白鲳鱼1条、料酒2勺、姜丝适量、胡椒粉少许、盐适量、蒸鱼豉油3勺、水适量、葱丝适量。
2、将鱼腹中的内脏 鱼鳃清理干净,撕去腹壁的黑色黏膜,这样可以少去很多腥味。
3、清洗好的鲳鱼化几刀,放姜丝、两勺料酒去腥。
4、水开上锅蒸6-7分钟小鲳鱼就熟啦, 撒上葱丝热油爆香。
5、锅中放入一勺盐、三勺蒸鱼豉油、少许清水烧开淋到盘中,即可开吃!
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