1、葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中保存，但因为葡萄的糖分和水分含量很高，所以，就算葡萄放冰箱保存，只能放冷藏室，不适合放冰冻层，以免破坏水果质感。在保鲜层也不能长期存放，葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败的。
2、葡萄自身水分含量较高，并且很容易腐败，另外葡萄表面存在一些果粉，有一定的防腐功效。所以，葡萄放冰箱时一定不能粘水，需要直接将购买的葡萄进行一些清理，清除掉开始腐败的葡萄，用干燥的纸包好葡萄，放经冰箱的保鲜层保鲜。
3、葡萄放冰箱也最多只能放3~5天。由于葡萄自身含有较高的糖分和水分，属于天然的完美菌类培养基，在常温下之只要2~3天就会腐败变质，而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天，放太久也会腐烂变质。所以，严格来说，葡萄最好是现买鲜吃。
