1、干莲子质地坚硬,所以煮烂用的时间较长,使用普通铁锅煮,一般是1至2小时左右。如果是使用高压锅煮,30至40分钟即可。
2、煮莲子的小窍门:莲子很难煮熟,先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。
1、干莲子质地坚硬,所以煮烂用的时间较长,使用普通铁锅煮,一般是1至2小时左右。如果是使用高压锅煮,30至40分钟即可。
2、煮莲子的小窍门:莲子很难煮熟,先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。
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