1、奶酪放入冰箱冷藏，温度最好在2到5摄氏度。
2、打开过的奶酪要用保鲜膜包裹好在放入冰箱冷藏，不然容易变质。奶酪的保证日期为6到12个月。
3、奶酪是用鲜奶做出的非常的营养，奶酪源于西亚，芝士蛋糕就是用奶酪制作的，在古罗马时期奶酪是用来表达爱意的礼物，非常浪漫于是芝士蛋糕传遍了整个欧洲。奶酪是浓缩的牛奶是蒙古和新疆的传统美食，新疆用来做酸奶疙瘩，内蒙古称奶豆腐。奶酪的吃法有很多，可以泡在奶茶里喝，奶味香甜，夹在面包里口感丰富。
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