1、烤箱烤虾的需要200度烘烤10分钟。
2、准备材料：虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、橄榄油10克、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量
3、准备食材，虾要新鲜的。
4、虾先清洗一遍。
5、用剪刀剪掉胡须，从背部剪开，用牙签挑出泥肠，冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。
6、大蒜，生姜切碎。
7、切好的生姜大蒜放入虾盘中，再加少量的白酒、橄榄油。
8、现磨黑胡椒碎适量。
9、加盐抓捏均匀腌制二十分钟左右。
10、烤盘铺锡纸，签子准备好，没有签子可直接把虾放入烤盘中。
11、再串起来。
12、烤箱预热。
13、放入预热好的烤箱200度烘烤10分钟。
14、注意不要烤太久，烤久虾肉老了不好吃。
15、烤虾的时候准备柠檬，柠檬是提香的。
16、出炉的虾趁热放在柠檬上。
17、不烫手即可食用。
