黄鳝怎么炒好吃 如何做炒黄鳝

   2022-05-06 伊秀网0
核心提示:1、主料:黄鳝、青椒、红椒、西芹、糖、盐、醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉。 2、先将黄鳝改刀成3厘米长的鳝段。 3、锅入油,放入葱姜蒜末,再放入鳝段进行煸炒至肉质发白。 4、然后加入醋、料酒、酱油,调好味盛出装盘。 5、放入敲碎的整颗蒜

1、主料:黄鳝、青椒、红椒、西芹、糖、盐、醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉。

2、先将黄鳝改刀成3厘米长的鳝段。

3、锅入油,放入葱姜蒜末,再放入鳝段进行煸炒至肉质发白。

4、然后加入醋、料酒、酱油,调好味盛出装盘。

5、放入敲碎的整颗蒜头,用保鲜膜封好,上笼蒸10分钟左右。

6、接着锅入油,将西芹、青红椒煸熟,盛出待用。

 
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    1、原料:鳝鱼、青辣椒、大蒜头、大蒜梗、姜、水煮鱼佐料、料酒、红辣椒、洋葱、油、盐、鸡精、蚝油、老抽、胡椒粉、米酒。2、将鳝鱼去头、内脏和骨头,切成小段。3、清洗干净血水,加盐和料酒抓匀腌一会儿。4、辣椒和大蒜头切成大块。5、洋葱切成大片、
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