1、材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。
2、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；
3、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上；
4、最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香；
5、炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用，那个味道别提多好了。
- 生活常识
- 健康常识
- 人群常识
- 饮食常识
- 母婴常识
- 妇科常识
- 美容常识
- 减肥常识
- 情感常识
- 职场常识
- 民俗常识
- 历史常识
- 星座命理
- 娱乐休闲
- 教育文化
- 装修常识
- 植物常识
- 排行榜
- 电脑常识
- 专题
