1、先拿出蛋挞皮解冻。在碗里倒入差不多半罐纸罐牛奶(伊利或者蒙牛)大约120克,加入2勺白糖(可以根据口味增加),进行搅拌至白糖完全融化。将1个鸡蛋打至小碗中充分搅拌,倒入牛奶中搅拌均匀。低筋面粉10克加入鸡蛋牛奶中搅拌(面粉过筛或者不过筛均可),会出现不能完全溶解,用筛子过滤液体,再加入勺炼乳增加香味,充分搅拌,蛋挞液就完成了。
2、蛋挞液慢慢倒入蛋挞皮中,8-9分满即可(否则会溢出来),放入微波炉中最好有烧烤功能的15分钟,就可以出炉了。
1、先拿出蛋挞皮解冻。在碗里倒入差不多半罐纸罐牛奶(伊利或者蒙牛)大约120克,加入2勺白糖(可以根据口味增加),进行搅拌至白糖完全融化。将1个鸡蛋打至小碗中充分搅拌,倒入牛奶中搅拌均匀。低筋面粉10克加入鸡蛋牛奶中搅拌(面粉过筛或者不过筛均可),会出现不能完全溶解,用筛子过滤液体,再加入勺炼乳增加香味,充分搅拌,蛋挞液就完成了。
2、蛋挞液慢慢倒入蛋挞皮中,8-9分满即可(否则会溢出来),放入微波炉中最好有烧烤功能的15分钟,就可以出炉了。
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