风干牛肉如何煮熟风干牛肉怎么煮熟

2022-04-11 伊秀网0

核心提示：1、首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。2、在风干牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。4、还可以将风干牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。5、最后在烹煮前先用厨刀拍打风干牛肉以

风干牛肉如何煮熟风干牛肉怎么煮熟

1、首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软。

2、在风干牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软。

4、还可以将风干牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软。

5、最后在烹煮前先用厨刀拍打风干牛肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度。

标签： 风干牛肉如何煮熟

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