1、准备主料:排骨2斤左右,姜片数量,小红椒1个,大葱数量,盐适量,鲜酱油2小勺,老抽适量。
2、焯水后的排骨,用水多冲洗几遍,备用。准备小红椒1个,生姜数片,大葱改刀。排骨放入高压锅内,把葱段,小红椒,姜片,鲜酱油,老抽,盐,依次放入。用筷子把调料搅拌均匀。放半碗水(其实鲜酱油和老抽放入,也可以不放水的。)高压锅调制肉类排骨,压制三十分钟,收汁出锅。
1、准备主料:排骨2斤左右,姜片数量,小红椒1个,大葱数量,盐适量,鲜酱油2小勺,老抽适量。
2、焯水后的排骨,用水多冲洗几遍,备用。准备小红椒1个,生姜数片,大葱改刀。排骨放入高压锅内,把葱段,小红椒,姜片,鲜酱油,老抽,盐,依次放入。用筷子把调料搅拌均匀。放半碗水(其实鲜酱油和老抽放入,也可以不放水的。)高压锅调制肉类排骨,压制三十分钟,收汁出锅。
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