1、准备主料:五花肉适量,茄子4根。配料:葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、花椒、大料、盐各适量。
2、五花肉切方块;大火起油锅,葱、姜、蒜炸锅,倒入肉块,翻炒,倒入酱油,翻炒上色,加糖,再翻炒。加料酒翻炒。
3、加点水,花椒、大料和盐,小火慢炖半个小时,重新起油锅,葱炸锅,放入和肉块一样大小的茄子块,翻炒,倒入炖肉的汤和做好的肉块,文火焖。直到茄子熟烂为止。
1、准备主料:五花肉适量,茄子4根。配料:葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、花椒、大料、盐各适量。
2、五花肉切方块;大火起油锅,葱、姜、蒜炸锅,倒入肉块,翻炒,倒入酱油,翻炒上色,加糖,再翻炒。加料酒翻炒。
3、加点水,花椒、大料和盐,小火慢炖半个小时,重新起油锅,葱炸锅,放入和肉块一样大小的茄子块,翻炒,倒入炖肉的汤和做好的肉块,文火焖。直到茄子熟烂为止。
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与爱美生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.