1、肉桂卷是北美与北欧经常食用的一道点心，起源于瑞典。在瑞典，甚至有关于肉桂卷的节日。肉桂卷常淋上的糖霜是由乳酪起司、糖粉、奶油、盐、香草精混合而成，所以颜色为豆蔻白。
2、肉桂是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。原产中国，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。喜温暖气候，喜湿润，忌积水，但雨水过多会引起根腐叶烂。幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长。该种要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的微酸性或酸性沙壤土或壤土。繁殖方式有萌蘖繁殖、扦插繁殖和种子繁殖。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。
