山猫王榴莲必须在完全成熟后收集，成熟后自然落下的榴莲只能在常温下保存48小时，为了最大程度地保持榴莲的浓郁口感和风味，在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、怎么判断猫山王榴莲熟没熟？
2、猫山王榴莲多少钱一斤
3、榴莲怎么挑选
怎么判断猫山王榴莲熟没熟？
1、捏尖刺。成熟度好的榴莲可以是甜的和糯的。从果壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力向内捏紧。如果你能让它们轻松地“靠近”，就证明榴莲更柔软，成熟度也比较好。如果拿在手里感觉很结实，根本挤不出来，就证明榴莲比较生。
2、看尺寸。通过识别果实的大小和外观颜色，还可以判断榴莲是否成熟。类似于采摘西瓜的原理，一般来说，体型较大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色。如果有更多的蓝色，就证明它不够成熟。
3、看开裂程度。很多人认为自然开放的榴莲就是好榴莲，但事实并非总是如此。如果要选择已经开裂的壳，最好选择开裂不要太大的，也就是刚开始开裂的，因为如果果实开裂了，暴露的果肉很容易被被污染且容易变质。如果选择比较成熟的刚开封的榴莲，最好回国后尽快享用，不要长时间放置，否则容易变质。
4、闻气味。在购买的时候，如果你喜欢自然开口的榴莲，你可以透过壳的裂缝闻到榴莲的香味。未成熟的榴莲有一种“青气味”，即闻起来像刚割下的青草。这样的榴莲一般都不够成熟。成熟的榴莲香气浓郁，香气扑鼻，让人垂涎三尺。经常吃的人都知道。但是，如果你闻到榴莲酒味，千万不要买。这样的榴莲一定变质了。
猫山王榴莲多少钱一斤
猫山王榴莲果肉的价格一般在150-300元一斤。正宗的“猫山王”榴莲只有冷冻，为了保证猫山王的质量，马来西亚政府规定猫山王的出口只能冷冻出口，以确保质量。国内卖的猫山王榴莲价格比较贵，基本在150-300元左右。这与猫山王榴莲本身的品质和运输成本有关。
榴莲怎么挑选
1、气味
成熟的榴莲能闻到它固有的香气，但未成熟的榴莲会有青草的味道，但如果榴莲闻到酒的味道，这就变质了，不能吃。
2、看形状
成熟的榴莲壳呈黄色，上面的凸起也比较均匀饱满。越突出的地方，里面的果肉就越饱满。
3、用手按压
成熟的榴莲有弹性，如果两个相邻的指甲可以捏一下，说明它比较成熟。
4、听声音
拿榴莲摇一摇。如果你感觉果肉在晃动，有一点声音，说明里面的果肉已经从果壳上剥落，榴莲已经成熟了。
