海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、糖尿病患者可以吃海螺吗
2、海螺有哪些营养价值
3、海螺怎么选购
糖尿病患者可以吃海螺吗
糖尿病是慢性糖代谢异常疾病，空腹血糖升高＞7.0mmol/L，餐后2小时血糖＞11.1mmol/L，常见临床表现有多饮，多食，多尿及体重减轻症状。糖尿病长期血糖控制不好，容易导致多种并发症。糖尿病患者少吃海螺，平时记得监测血糖情况，不要进食甜分高的食物，规律使用降糖药物。
海螺有哪些营养价值
1、大海螺是一种营养成分非常高的海产品食物，它带有丰富多彩的优质蛋白和很多的维他命a大家吃完它之后，能尽早把它带有的这种合理营养成分消化吸收，此外它还带有丰富多彩的营养元素锌能推动人们大脑发育，并且能保持人们肌肤身心健康。
2、大海螺中矿物的成分尤其高，它不仅带有矿物锌，还带有矿物钙和硒及其镁，也有钙等多种多样对身体有利的营养元素，这种化学物质被身体消化吸收后，可提升 身体多人体器官作用，并能保持人体正常新陈代谢，也可以避免 身体因缺乏某类营养元素而出现病症。
海螺怎么选购
对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺。对于缩在壳里的海螺，我们就要用鼻子闻闻它的味道了，如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不久的海螺也是可以吃的，如果大家在购买海螺的时候，闻到海螺有异味了，那么我们最好不要购买了哦，这种变质的海螺吃到肚子里会影响我们人体的健康的。
