蒸螃蟹是很常见的烹饪方法，大家都知道螃蟹是属于寒性食物，吃多了容易寒性入体，这个时候可以将蒸螃蟹加姜片，这样不仅可以去除螃蟹的腥味，还能够去除螃蟹体内的寒气，这个时候吃蒸螃蟹效果才会更好哦！具体可以看看360常识网带来的详细介绍。
全文目录
1、蒸螃蟹加姜片可以祛寒吗
2、煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后还能吃吗
3、螃蟹死了可以吃吗会中毒吗
蒸螃蟹加姜片可以祛寒吗
可以。
螃蟹属于寒性食物，所以很多人在蒸螃蟹的时候都会加入几片生姜，因为生姜性温，和螃蟹一起蒸能中和螃蟹体内部分寒气，另外生姜味辛辣，其还能去除螃蟹身上的腥味。同时生姜当中的姜辣素具有杀菌作用，蒸螃蟹的时候加入适量生姜片还能帮助杀灭螃蟹中的细菌。
煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后还能吃吗
保存得当可以吃。
煮熟的螃蟹没吃完放冰箱冷藏保存是可以继续吃的，但前提是要将螃蟹密封装好，不然螃蟹在冷藏的过程中很容易滋生细菌，同时还会加速螃蟹中营养成分的流失。另外这种放冰箱冷藏的螃蟹要尽快吃完，最好在1-2天内吃完，因为放置时间一久营养价值越低，并且还容易出现变质情况。
螃蟹死了可以吃吗会中毒吗
分情况而定。
螃蟹死了之后还能不能吃和死亡时间有很大的关系，如果螃蟹是刚死，还没有出现任何异样的话是可以继续食用的，并且这种螃蟹要以最快的速度将其烹饪熟，以防止其出现细菌滋生变质的情况。
但如果螃蟹死亡时间比较久，已经超过2小时的话就不建议再继续食用，因为螃蟹中含有大量的蛋白质，其消化道中含有大量的细菌，死亡时间一久，消化道中的细菌就会大量滋生，腐坏其中的蛋白质，这样的螃蟹就会出现有异味、质地腐坏的情况，里面已经生成了大量的有害物质，再继续食用就会有损健康，并且还会有导致中毒的风险。
