明太鱼是鳕鱼的一个种类，又叫黄线狭鳕，是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，朝鲜人将明太鱼用辣椒等香料腌制后，称为其为“明太子”。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽，有着很高的食用价值。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、孕妇可以吃明太鱼吗
2、吃明太鱼有哪些功效
3、明太鱼是淡水鱼吗
孕妇可以吃明太鱼吗
孕妇是能吃的，无论是哪些的食材，即便是很有营养成分在平常也不必多吃完，吃多了都是有一些不好的影响的，女性怀孕的情况下平常一定要可以有效的饮食，那样才可以有益宝宝发育。
明太鱼是营养较为丰富的鱼种，所含蛋白质、氨基酸、维生素较高，孕妇吃明太鱼对胎儿的健康发育非常有帮助。平时注意点饮食均衡的，最好是尽量多吃点新鲜的蔬菜、水果，平时注意瘦肉、鸡蛋、鱼虾的摄取量，在怀孕期间注意休息，注意生活饮食得规律。
吃明太鱼有哪些功效
1、补钙
明太鱼营养丰富，富含钙、磷等矿物质元素，而钙是骨骼构成的物质，它与磷结合可以起到协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，一些需要补钙的青少年、老年人群，日常可以多吃些明太鱼。
2、养肝明目
明太鱼含有不少维生素A，可以促进视力生长发育，加上明太鱼中的蛋白质都是完全蛋白质，其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康。
3、健脑益智
明太鱼含有不少DHA，这是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的主要成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，因此日常吃明太鱼有很好的健脑益智作用，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
明太鱼是淡水鱼吗
明太鱼是海鱼。 明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕鱼的一种，在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。而明太鱼的主要产区则分布于我国珲春一带。此处东面的海域为日本海，北面、南面分别与与俄罗斯和朝鲜接壤，东南方向与韩国的海域相连。此外，明太鱼还主要生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海和北太平洋等地区。因此，可以确切地说，明太鱼是一种海鱼。
