鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、痛风患者可以吃鳗鱼吗
2、鳗鱼的内脏可以吃吗
3、鳗鱼是淡水鱼还是海水鱼
痛风患者可以吃鳗鱼吗
痛风病人是不能吃鳗鱼的，因为动物油含有嘌呤是痛风病人禁用食物，含嘌呤较高的食物还有，各种豆类，花生米，菠菜，菜花，蘑菇，全麦片，粗面粉，各种动物内脏，肉类，通知各种肉食，海菜，海鱼，螃蟹，虾，骨髓，建议可以多吃蔬菜和碳水化合物类食品，比如香蕉，西兰花西芹，米饭，馒头，面食等。平时一定要适量饮水，对于尿酸的排出是有利的。
鳗鱼的内脏可以吃吗
鳗鱼的内脏不能吃。 鳗鱼的内脏最好不要食用，由于基本上所有鱼类的毒素，多数会积聚在鱼类的肝脏、胆脏、卵等内脏中，因此去除内脏有利于避免食用细菌、有害微生物，导致中毒的情况。另外，如今生态污染很是严重，很多鱼类可能会被污染，体内不仅有汞，还会有铅、镉等重金属以及其他污染物。因此不建议吃鳗鱼时的内脏。
鳗鱼是淡水鱼还是海水鱼
鳗鱼有淡水鱼也有海水鱼。鳗鱼可分为河鳗及海鳗，但是在生活中，人们所指的鳗鱼多数就是河鳗，而河鳗主要分布在咸淡水交界的地区。例如，长江、珠江流域、闽江、海南岛及江河湖泊中，属于淡水鱼。海鳗基本上生长在近海，主要在长江口近海区域，因此鳗鱼既有淡水鱼又有海水鱼。
