榴莲是生活中很常见的一种水果，它的果肉比较饱满，吃起来香香糯糯的，味道很不错，很多人都喜欢吃榴莲，尤其是女性朋友们。有些人吃榴莲会发现果肉水了吧唧的，这种有可能是温差导致的汽水，也可能是变质坏掉了，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、榴莲吃着水了吧唧的怎么回事还能吃吗？
2、榴莲肉怎么样算坏了？
3、榴莲如何长期保存
榴莲吃着水了吧唧的怎么回事还能吃吗？
有可能是变质坏了，有可能是保存方式引起的，如果坏了是不能吃的，其他情况一般还是可以吃的。
有两例榴莲废水。一种是将榴莲从低温环境中取出，然后存放在高温密封环境中。在冷热交替的环境中产生的水蒸气使榴莲流出物看起来像是一种植物。在这种情况下，榴莲不会变味，可以食用；二是榴莲放置时间长，造成大量细菌滋生，出现积水、腐烂、异味等变质现象，如榴莲不能继续食用，否则有害健康。
因为榴莲怕高温、不透气，如果存放在高温密闭的环境中，榴莲中的糖分等营养成分会发酵，产生酒味，容易腐烂变质。建议榴莲应尽量存放在阴凉通风的环境中。如果有冰箱，最好放在冰箱里。如果想长期保存，可以将榴莲肉去皮，放入冰箱，冷冻层保存。
榴莲肉怎么样算坏了？
1、闻味道
好的榴莲肉会散发出浓郁的榴莲果香味，而坏的榴莲肉则带有酒味、酸味、腐烂味等异味。
2、看外皮
一般来说，好的榴莲皮是黄色的，没有黑斑霉菌。如果皮肤干燥干瘪，说明水分流失，放置时间过长，可能会受损。而外观黑斑霉变的出现是霉菌感染的现象，也是榴莲肉变质的判断标准。
3、看果肉质地
正常情况下，榴莲果肉又软又硬，压榨时不会有软烂的感觉。吃饭时要拉丝。受损的榴莲果肉可能会流淌水分，无法取出。它是一种软而烂的糊状物，也可能伴有其他不正常的纸浆，如透明或黑点。
榴莲如何长期保存
1、将冻好的榴莲果肉密封，放入冰箱冷冻。储存时间最长。由于冰箱内温度很低，细菌和微生物一般都受到抑制，所以储存时间相对较长。
2、购买绿色榴莲，这样榴莲可以长时间保存。你可以等到榴莲成熟后再吃。这样，就不会很快变坏。
3、冷藏。如果你不能吃完榴莲果肉，你可以冷藏，但它可能不会持续很久。
