乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、乌鸡汤吃多了有副作用吗
2、哪些人不宜喝乌鸡汤吗
3、乌鸡一天吃多少合适
乌鸡汤吃多了有副作用吗
可能会消化不良。
虽然说乌鸡的营养很丰富，但是由于乌鸡中含有较多的蛋白质，食用过多时会对肠胃造成较大的负担，对于一些消化功能不好的人群来说可能会出现腹痛腹胀、放屁臭、便秘等消化不良的症状。 而且蛋白质的代谢和吸收需要经过肾脏，食用过多时也会对肾脏造成较大的负担，对于一些肾功能不好的人群来说食用过多时还可能会加重疾病的症状。
哪些人不宜喝乌鸡汤吗
1、尿酸偏高者
乌鸡汤中含有较高的嘌呤，食用后会在体内转化成尿酸，所以对于一些本身体内尿酸就偏高的患者来说建议少喝或不喝，以免尿酸过高引起身体出现不适的症状。
2、肾功能不好者
乌鸡汤中含有较多的蛋白质，而蛋白质的吸收代谢需要经过肾脏，所以对于肾功能不太好的人群来说建议少喝或不喝，以免加重肾脏的负担，不利于身体健康。
乌鸡一天吃多少合适
40-75克左右即可。
乌鸡味甘、性平，具有滋补肝肾、益气补血的作用，对于体质虚弱的人群来说适量吃一点乌鸡能够补充营养，增强身体的体质。 但是想要身体健康的话最重要的是需要营养均衡，任何食物吃多了都会对身体健康产生一定的影响，所以适量食用即可，按照中国居民膳食指南所推荐的畜禽肉食用量为每天40-75克左右。
