在生活中,如果不小心把包子包多了,没必要一次性全部蒸熟,生的包子保存时间会长些,这个时候可以保存在冰箱里延长寿命,第二天再蒸包子吃就可以了。下面,我们来看看360常识网带来的微波炉加热包子技巧吧!
全文目录
1、包好的包子如何保存
2、微波炉加热包子技巧
3、肉馅包子炒一下更香吗
包好的包子如何保存
视具体情况而定。
1、常温保存
如果是马上要上锅蒸的包子,可以放在常温下保存,在包子底下铺一些面粉或者涮一些油,防止包子沾粘。
2、冰箱保存
如果包子只是先包好,暂时没有食用打算的话,可以放在冰箱里面进行保存,一般放在冰箱里面保存的包子可以保存2天左右不会坏。
小贴士:虽然冰箱可以延长包子的可食用期限,但还是建议尽快食用,以免保存过久,包子口感变差。
微波炉加热包子技巧
1.隔水加热
包子用微波炉加热,很容易变得又干又硬,因此可以将包子隔水加热,将包子放在一个小碗里,然后再用一个大碗加适量水,将小碗放在大碗里面;或者直接在包子的表面撒上少量的水,再放入微波炉加热。这样能够令包子咋加热的过程中水分不会大量流失,避免包子变得干硬。
2.密封加热
用微波炉加热包子,如果不加水,直接敞开加热包子,那么就容易导致包子中的水分蒸发掉,变得干硬,因此可以用保鲜袋或者保鲜盒将包子密封装好,再放到微波炉加热,更好地留住包子中的水分。
肉馅包子炒一下更香吗
是的。
因为肉馅中一般都会放有葱姜蒜等去腥调味料,将其用油炒一下,能激发食物蛋白质氨基酸所带有的肉香味,同时油脂会更易溶于包子外皮上,尤其是对于冻肉包出来的包子,因为冷冻环境下放久了的肉都会异味较大,用油炒可去除异味,增加香味,确实会更香,但汤汁不如鲜肉馅浓厚,肉的口感经过油炒蒸制两道手续后会变得发柴,没那么鲜嫩爽口。