鸭血常用于失血虚劳、白痢或妇女行经潮热等症;还用于中风眩晕、血热上冲或药物中毒;并且能够解金、银、鸦片、砒霜、虫咬等诸毒;长期食用还可以防止消化道肿瘤，是保肝补血的最佳食品。下面，和360常识网一起了解一下吧！
本文目录
1、孕妇可以吃鸭血吗
2、鸭血和什么一起吃比较好
3、怎么选购鸭血
孕妇可以吃鸭血吗
孕妇是可以吃鸭血的，鸭血中丰富的丰富的血红素铁可以帮助预防孕妇缺铁性贫血，此外鸭血还具有清热解毒的功效，孕期吃一些鸭血可以有效的清除肠道内的沉积的浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有非常好的净化作用。
鸭血和什么一起吃比较好
1、酸菜
清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。
2、沙参
鸭血性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，治疗干咳等作用。
3、山药
鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用;山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。
怎么选购鸭血
由于鸭血等动物血容易造假，最好到正规超市购买。一般新鲜的血，由于里面含有大量的氧气，制作过程中会在血的表面和里面形成很多小气孔。而真正的动物血摸起来很硬，切的时候很容易碎，颜色呈深红色，带有一点血腥味。如果没有这些特征，就要小心是人造的。
