鹅蛋是生活中很常见的一种美食,可以制作很多美食佳肴,但很多人都不知道怎么做。其实,鹅蛋炒韭菜就是其中之一的做法哦!下面,我们来看看360常识网带来的鹅蛋不能跟哪些食物一起吃相关介绍吧!
全文目录
1、鹅蛋韭菜怎么炒好吃
2、鹅蛋不能跟哪些食物一起吃
3、鹅蛋能和鸡蛋一起吃吗
鹅蛋韭菜怎么炒好吃
1.准备韭菜一把、鹅蛋一个,适量蒜、姜、酱油、盐,先将韭菜清洗干净,沥水切好备用。
2.倒油下锅,将鹅蛋敲破,加盐煎熟,然后放少量水闷煮1分钟,把蒜、姜切好下锅。
3.最后一步把韭菜下锅翻炒,加点酱油炒1-2分钟即可出锅。
鹅蛋不能跟哪些食物一起吃
鞣酸食物
鹅蛋中含有丰富的蛋白质成分,然而蛋白质和鞣酸会发生化学反应,导致蛋白质变性生成不易消化的沉淀,而且这种沉淀物具有一定的收敛性,能使肠蠕动减慢,不利于蛋白质的吸收也影响自身的健康。
高蛋白食物
鹅蛋个头较大,且本身就是高蛋白的食物,如果再和蛋白质丰富的食物如牛奶、鸡蛋、黄豆等食物一起吃太多的话,很可能会使得脾胃消化负担进一步加重,不仅影响鹅蛋中的营养吸收,还可能产生腹胀、呃逆、腹痛等消化不良症状。
鹅蛋能和鸡蛋一起吃吗
可以,但不建议。
鹅蛋和鸡蛋的成分中并不存在同食禁忌,一起吃不会产生有害物质,是可以放在一起吃的。
但是由于鹅蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分占比较高,一起吃的话营养摄入过量,对脾胃有很大负担,而且高胆固醇食物吃得太多患高血脂的风险也会增加,因此建议鹅蛋和鸡蛋最好是分开食用比较妥当。